Depois do sushi, acredito que o yakisoba seja o prato mais popular da culinária japonesa (embora sua origem seja na culinária chinesa).Existem algumas pequenas variações no modo de preparo. Vou mostrar a versão que gosto de fazer em casa.Nessa versão, utilizo camarão, mas ele pode ser feito apenas com legumes ou com algum outro tipo de… Continuar lendo Yakisoba
Ano: 2011
Próxima receita: Yakisoba!
A próxima receita é apreciada por muitas pessoas, mesmo aquelas que não estão acostumadas com a culinária japonesa.Minha vovó Eda mesmo aprendeu a gostar de restaurantes japoneses por causa do yakisoba.Nos próximos dias, a receita estará aqui!!!Bons preparativos para o Natal!!!
Meu Momento Chef
Queridos Seguidores,O concurso Meu Momento Chef acabou (obrigada a todos que votaram!), mas vocês podem aproveitar para testar essas receitas nas festas de final de ano: 1) Brownie Cremoso: http://www.tampopogourmet.com/2011/04/dica-da-semana-brownie-cremoso-por.html . 2) Bobó de Camarão: http://www.tampopogourmet.com/2011/04/dica-da-semana-santa-acompanhamentos.html . 3) Camarão com tempero Cajun: http://www.tampopogourmet.com/2011/03/camarao-bubba-gump.html . 4) Lasanha Vegetariana: http://www.tampopogourmet.com/2011/09/lasanha-vegetariana.html . 5) Linguine a La Ira: http://www.tampopogourmet.com/2011/01/linguine-la-ira.html .Além desses, aqui também podem ser achadas receitas de bacalhau,… Continuar lendo Meu Momento Chef
O Pequi
Polêmico, nutritivo e cheio de personalidade, o pequi é fruto típico do cerrado brasileiro e figurinha carimbada na culinária goiana e mineira.A publicação Alimentos Regionais Brasileiros do Ministério da Saúde (página 98) apresenta os detalhes nutricionais desse fruto e de vários outros ingredientes do cerrado.A polêmica do pequi está em duas questões: a) O fruto possui espinhos… Continuar lendo O Pequi
Peixe Frito
Pode não ser a forma mais saudável, mas um peixe frito, bem sequinho, tem o seu lugar na mesa...A vantagem é que fica bom com a maioria dos tipos de peixe branco, não precisando ser de espécie nobre.Rápido de se fazer e gostoso, é uma ótima receita para aqueles dias em que não se tem muito… Continuar lendo Peixe Frito
Bacalhoada da Vovó Eda!
Esse é um prato que é feito na casa da minha avó desde que me dou por gente, assim como o Arroz com Pequi.Eu só coloquei ovos de cordorna e tomatinho sweetgrape a mais. No mais, é quase a mesma receita que a vovó faz. É importante usar um bacalhau de boa qualidade para que fique… Continuar lendo Bacalhoada da Vovó Eda!
Próxima Receita: Bacalhoada!
A próxima receita é excelente para ser preparada em um domingo com a família toda!Desde criança, minha avó faz essa bacalhoada nas datas em que reúne a família. Ninguém faz como ela, mas já me arrisco...Tente você também!
Tortinha de Atum
Em outubro do ano passado, eu postei a receita do Chapati Integral. Aproveitando a massa usada para fazer o chapati, também podemos fazer tortinhas com os mais diversos recheios, no estilo "pizza" integral.Fica crocante e saborosa!O recheio de hoje é à base de cebola, atum e tomate. Pode-se usar o atum em lata, mas eu… Continuar lendo Tortinha de Atum
Delícias de Morro de São Paulo
Um lugar onde não se depende de carro, onde a segurança não é a preocupação central e onde o mar é uma grande piscina... Um pedaço de terra cercado por água por todos os lados, mas que proporciona, paradoxalmente, uma grande sensação de liberdade... Um lugar para todas as tribos... Esse paraíso é Morro de São… Continuar lendo Delícias de Morro de São Paulo
Lasanha Vegetariana
Em um desses experimentos, minha mãe e eu criamos essa receita de lasanha vegetariana.Nunca fui muito fã de proteína de soja, mas confesso que gostei do resultado. Não só eu, mas todos que a provaram.Experimente também e depois dê sua opinião!INGREDIENTES:- 1/2 pacote de proteína de soja texturizada.- 15 tomates sem pele (clique aqui para ver a… Continuar lendo Lasanha Vegetariana
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