Essa receita realmente fez parte da minha infância...Meu pai, Walter, já fazia a Anchova Assada antes de eu nascer. Minha mãe incorporou a receita ao seu vasto cardápio de comidas gostosas e acabei aprendendo também.É uma boa pedida para a Ceia de Ano Novo...INGREDIENTES:- 1 anchova limpa e inteira- 2 cebolas- 1/3 de um maço de… Continuar lendo Anchova Assada a la Walter
Mês: dezembro 2012
Arroz com Jambu e Ovo Caipira
Ah, o Jambu!!!É um desses produtos exóticos e especiais da natureza... Típica da culinária do Norte do Brasil, o jambu é rico em nutrientes, saboroso e ainda tem uma propriedade interessante: deixa a língua anestesiada.Pode ser encontrado fresco, sendo vendido em maço, ou congelado e pré-cozido, sendo vendido em pacote.A receita de hoje é simples, rápida… Continuar lendo Arroz com Jambu e Ovo Caipira
Próxima Receita: Arroz com Jambu e Ovo Caipira
Você conhece o Jambu!?A próxima receita vai trazer um pouquinho dessa folhinha especial...
Tá na Época: Compota de Lichia
Tá na época de novo!As lichias estão começando a aparecer, apesar de meio tímidas e verdolentas... Esse início de temporada é excelente para fazer Compota de Lichia (clique aqui para ver a receita), pois o açúcar do doce ajuda a quebrar a acidez inicial da safra.Ontem mesmo eu aproveitei algumas lichias bem azedinhas para fazer… Continuar lendo Tá na Época: Compota de Lichia
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