Vieiras...Vim a conhecer esse ingrediente há apenas uns 3 anos. Adorei a descoberta!Quando bem feitas são macias e suaves.Nessa receita, a textura macia e o sabor levemente adocicado da vieira se contrapõem com o salgado do shoyu e a textura um pouco resistente do shimeji (clique aqui para ver mais dicas sobre o preparo de… Continuar lendo Vieiras com Shimeji