Ela aparenta ser uma cebolinha, mas, na verdade, a nirá nasce de um bulbo que se assemelha ao alho, sendo conhecido como alho japonês. Muito consumida pelos orientais, principalmente pelos japoneses, e conhecida pela sua propriedade de antibiótico natural, são diversas as suas formas de preparo: crua como patê, refogada, na forma de sumo para… Continuar lendo Nirá Refogada
Mês: julho 2014
Moyashi Refogado
Desde o início, a proposta do Tampopo Gourmet é apresentar receitas com o passo-a-passo de minhas aventuras culinárias, possibilitando que qualquer pessoa, com um pouquinho de vontade e persistência, possa resproduzí-las em casa.Pela simplicidade, os Tomatinhos Temperados, minha primeira receita postada, é uma das mais reproduzidas.Nessa mesma linha, para incentivar que os amigos entrem na… Continuar lendo Moyashi Refogado