Finalmente!!! Hoje é dia da receita completa do Risoto de Cogumelos com Aspargos Frescos. Uma opção vegetariana de risoto, onde a proteína animal não faz a menor falta. O único ingrediente de origem animal opcionalmente utilizado é o queijo parmesão.Essa receita é invenção totalmente minha. Não que alguém já não tenha feito um risoto parecido, mas… Continuar lendo Risoto de Cogumelos com Aspargos Frescos