Em novembro do ano passado, fizemos um evento em parceria com nossos amigos da Cafeteria/Galeria de Arte Objeto Encontrado. Uma das opções do menu era a Salada de Soba:Resultado: as pessoas curtiram tanto a salada que já estou devendo a receita para uma galera. Por isso, hoje é dia de pagar a promessa!!!Só uma ressalva:… Continuar lendo Salada de Soba
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Salada de Harusame
Pouca gente conhece, mas eu adoro esse macarrãozinho transparente...De sabor suave e textura gelatinosa, fica delicioso em saladas e cozidos!A Revista Caras explica direitinho no que consiste esse ingrediente ainda pouco comum nas mesas dos brasileiros:"O harusame é uma massa japonesa. Ele integra um conjunto de massas asiáticas, ou noodles, cuja criação ocorreu no norte… Continuar lendo Salada de Harusame