Essa receita é do curso "Substituindo os lácteos: como fazer?" da nutrichef Camila Freire, proprietária do Fusão Orgânica em Natal/RN.Apesar de o título, inicialmente, não me chamar atenção, pois já não tenho os lácteos como centro da minha alimentação, não tendo preocupação de como substituí-los, fui conferir o curso. Afinal, o convite veio da minha… Continuar lendo Iogurte de Coco e Frutas Vermelhas – Sem lactose
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Gelatina de Algas – Sabor Morango
O ágar-ágar é uma substância extraída de algas marinhas, com propriedades terapêuticas, com a qual é possível fazer gelatinas naturais de diversos sabores.Desde criança, minha mãe faz essa gelatina natural em casa, colorindo a geladeira com diversos sabores: maçã, laranja, limão, feijão azuki (isso mesmo - delícia!), coco e morango, entre outros.Hoje vou apresentar a… Continuar lendo Gelatina de Algas – Sabor Morango
Geleia de Morango
Essa geleia é uma delícia e muita fácil de se fazer...Vamos deixar os vidrinhos de supermercado de lado e fazer a própria geleia de morango: mais saudável e mais gostosa!INGREDIENTES:2 caixas de morangos orgânicos400g de açúcar mascavosuco de 1 limão comum ou sicilianoMODO DE FAZER:Lavar os morangos, retirar os talos e cortá-los ao meio.Colocar os… Continuar lendo Geleia de Morango