Antes de mais nada quero agradecer a todos que têm acompanhado o Tampopo Gourmet. Fico muito feliz todas as vezes que recebo a notícia de que alguém testou alguma receita. Até agora a campeã de experimentos foi a dos Tomatinhos Temperados, mas já soube de pessoas que testaram a Torta de Banana, a Tapioquinha, a… Continuar lendo Bobó de Camarão
Tag: Orgânico
Preparação de Tomates para Molhos
Antes de postar a receita de Bobó de Camarão, irei demonstrar como descasco os tomates para serem usados no próximo prato e nos demais molhos, como moquecas, ensopados, entre outros.INGREDIENTES:Tomates orgânicos (a quantidade será determinada em cada receita)MODO DE PREPARO:Fazer uma cruz na superfície de cada tomate.Em uma panela grande, colocar água para ferver. Quando… Continuar lendo Preparação de Tomates para Molhos
