A pedido de minha amiga Carolina Machado, postarei hoje a receita do Tataki de Atum.Há algum tempo, postei a receita do Ceviche de Atum (ok... está mais para carpaccio), sendo o tempero deste tataki bem parecido.Se servido como entrada, a quantidade da receita serve 2 pessoas. INGREDIENTES:- 200g de filé atum fresco.- 1/2 cebola cortada em… Continuar lendo Tataki de Atum
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Salmão da Casa
Como muitos sabem, em casa, somos adeptas da alimentação vitalícia (também conhecida como macrobiótica). Quando alguém que não conhece bem essa linha vem almoçar aqui, costumamos servir também esse salmão grelhado.Em pouco tempo, as pessoas aprendem a gostar do arroz integral e seus acompanhamentos, passando a dispensar o peixe. Entretanto, ninguém esquece desse salmão e… Continuar lendo Salmão da Casa