Antes de mais nada quero agradecer a todos que têm acompanhado o Tampopo Gourmet. Fico muito feliz todas as vezes que recebo a notícia de que alguém testou alguma receita. Até agora a campeã de experimentos foi a dos Tomatinhos Temperados, mas já soube de pessoas que testaram a Torta de Banana, a Tapioquinha, a… Continuar lendo Bobó de Camarão
Tag: Tomate
Preparação de Tomates para Molhos
Antes de postar a receita de Bobó de Camarão, irei demonstrar como descasco os tomates para serem usados no próximo prato e nos demais molhos, como moquecas, ensopados, entre outros.INGREDIENTES:Tomates orgânicos (a quantidade será determinada em cada receita)MODO DE PREPARO:Fazer uma cruz na superfície de cada tomate.Em uma panela grande, colocar água para ferver. Quando… Continuar lendo Preparação de Tomates para Molhos
Tomatinhos Temperados
Minha primeira receita é uma entradinha. Ela me foi apresentada por uma amiga querida, a Carol, e depois eu fiz umas pequenas adaptações, como acrescentar pimenta dedo-de-moça. Cada um dá o seu toque pessoal às comidinhas que faz. =)Esses tomatinhos são simples, rápidos e saborosos. Ah, e me perdoem as fotos super amadoras.Ingredientes:1 bandeja de tomatinho… Continuar lendo Tomatinhos Temperados
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