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Sobre a Tampopo Kombucha

Próxima receita: Salada de Harusame

28/03/2012 tampopoinspira

Você conhece Harusame?

Na próxima postagem, vou apresentar uma receita refrescante e saborosa.

Fica a fotinho:

Bom apetite!

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Publicado por tampopoinspira

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Umas das coisas mais incríveis da vida é descobrir o nosso poder de transformar as coisas sem a ambição de transformar o mundo. Cozinhar é um desses atos: descobrir que podemos transformar ingredientes em comida de verdade com sabor e nutrição é um ato realmente empoderador. Com o tempo, percebemos que a comida de casa é a melhor do mundo. Não porque não existam chefes de cozinha muito mais talentosos e capazes (são muitos e trabalham um bocado), mas porque aprendemos a fazer tudo de acordo com a forma e o tempero que mais nos confortam, mais nos abraçam, mais nos nutrem. E assim é também com outras manualidades. Dificilmente farei crochê como as mulheres talentosas e maravilhosas que conheço, mas crochetar também me nutre, me acalma e me conecta comigo mesma. Toda essa introdução, é para dizer o quanto essa imagem me orgulha. Meu marido @brayub, com orientação dos professores do @usoatelier , fez uma tábua de imbuia maravilhosa de linda, digna das lojas mais finas do ramo. Todavia, por mais linda que seja, ter a tábua não é o foco, mas aprender a ter o poder de transformar a madeira é uma das manualidades que exige paciência, foco e conexão. E, mesmo não tendo uma oficina em casa para trabalhos futuros, é por isso que essa imagem me enche de orgulho, por tudo que está envolvido e que, por vezes, fica invisível. Não podemos mudar o mundo inteiro, mas transformar a nós mesmos já é um comecinho... 📸 @usoatelier

Alter do Chão é um lugar encantador. Praias de rio com água morna, floresta amazônica, árvores centenárias, sabedoria popular e muita cultura. Em breve, conto mais no blog. Foto aérea de @brayub .

Belém do Pará é uma aventura gastronômica por si só. Esta viagem curta rendeu tantos sabores e vivências que vai virar postagem no blog. Para dar um gostinho, fotos de sabores típicos locais: tacacá, moqueca paraense e casquinha de caranguejo do @remansodopeixe, chocolate do combu da Dona Nena @filhadocombu , Tambaqui na brasa, camarão seco, flores de jambu e Castanha do Pará fresca. Muita riqueza!!! #belem #slowfoodbrasil

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