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Sobre a Tampopo Kombucha

Próxima Receita: Cozido de Legumes com Bacalhau ao Curry

15/02/2013 tampopoinspira

A próxima receita foi criada há alguns anos por minha mãe para alguns almoços de final de semana…

Não percam o Cozido de Legumes com Bacalhau ao Curry!!!

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Publicado por tampopoinspira

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Para estrear a nova carinha do blog (tampopoinspira.com.br), tem postagem nova lá no blog sobre nossa última viagem ao Pará. Tem um pouquinho de todas as experiências gastronômicas com os companheiros de viagem @brayub, @fernandavidigal e @leogazzola : Remanso do Bosque, Remanso do Peixe, Mercado Ver-o-Peso e Chocolate da Dona Nena no Combu. Muito sabor!!! O vídeo acima é de um rapaz descascando castanha do Pará fresca no Mercado. Impressionante a destreza! Passe para ver outras fotos e veja a viagem completa lá no blog. Em breve, um resumo sobre a passagem por Alter do Chão. #belemdopara #saboresdopara

Umas das coisas mais incríveis da vida é descobrir o nosso poder de transformar as coisas sem a ambição de transformar o mundo. Cozinhar é um desses atos: descobrir que podemos transformar ingredientes em comida de verdade com sabor e nutrição é um ato realmente empoderador. Com o tempo, percebemos que a comida de casa é a melhor do mundo. Não porque não existam chefes de cozinha muito mais talentosos e capazes (são muitos e trabalham um bocado), mas porque aprendemos a fazer tudo de acordo com a forma e o tempero que mais nos confortam, mais nos abraçam, mais nos nutrem. E assim é também com outras manualidades. Dificilmente farei crochê como as mulheres talentosas e maravilhosas que conheço, mas crochetar também me nutre, me acalma e me conecta comigo mesma. Toda essa introdução, é para dizer o quanto essa imagem me orgulha. Meu marido @brayub, com orientação dos professores do @usoatelier , fez uma tábua de imbuia maravilhosa de linda, digna das lojas mais finas do ramo. Todavia, por mais linda que seja, ter a tábua não é o foco, mas aprender a ter o poder de transformar a madeira é uma das manualidades que exige paciência, foco e conexão. E, mesmo não tendo uma oficina em casa para trabalhos futuros, é por isso que essa imagem me enche de orgulho, por tudo que está envolvido e que, por vezes, fica invisível. Não podemos mudar o mundo inteiro, mas transformar a nós mesmos já é um comecinho... 📸 @usoatelier

Alter do Chão é um lugar encantador. Praias de rio com água morna, floresta amazônica, árvores centenárias, sabedoria popular e muita cultura. Em breve, conto mais no blog. Foto aérea de @brayub .

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