No final de 2010, postei a receita do Arroz de Bacalhau, agora postarei uma variação usando o arroz negro.A base da receita é a mesma da postada com o arroz branco, com a diferença de que o tomate comum foi substituído pelo tomate sweetgrape.Ganhei esta panelinha Le Creuset de minha mãe de presente de Natal. Linda!!!Vamos à receita:INGREDIENTES:-… Continuar lendo Arroz Negro com Bacalhau
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Preparo básico do Arroz Negro
O Arroz Negro é um tipo de arroz integral exótico de coloração escura e sabor acastanhado.Pesquisando sobre ele, encontrei essa matéria que conta um pouco de sua história e resume suas propriedades nutricionais: Nutrição em Foco - Arroz Negro.Atendendo a pedidos, colocarei aqui a receita básica de preparação desse arroz:INGREDIENTES:- 1 copo de arroz negro- 2 ½… Continuar lendo Preparo básico do Arroz Negro
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