Existem detalhes que agregam tanto sabor a um prato que merecem um destaque especial... Esse é o caso do molho de gengibre!A receita é inspirada no molho do teppanyaki (grelhados na chapa) de peixe do restaurante New Koto (um dos meus prediletos em Brasília). Não sei como é a receita deles, mas essa versão ficou beeem… Continuar lendo Molho de Gengibre