Tá na época!Aliás, já está acabando a época de lichia. Eu adoro essa fruta suculenta por seu sabor delicado, suave e doce. Pena que não é possível comê-la durante o ano todo.Essa receita é delicada e indicada para aquelas pessoas que gostam de lichia e de doces de frutas.Dá para aproveitar as últimas lichias da temporada… Continuar lendo Compota de Lichia
Autor: tampopoinspira
Linguine com tomatinhos e alho negro
Finalmente, como prometido, hoje irei postar umareceita com o misterioso alho negro... Há um ano, descobri a existência desse tipo de alho e postei aqui. Todavia, há pouco tempo tive a oportunidade de comprá-lo e prová-lo.Apesar de lembrar o sabor do alho, esta versão, que nada mais é do que o alho comum submetido a… Continuar lendo Linguine com tomatinhos e alho negro
Próxima receita: Linguine com tomatinhos e alho negro
Um pouquinho do próximo prato...Confiram!!!
Guacamole: um pouco da cozinha mexicana
Os brasileiros não estão muito acostumamos, mas o abacate também combina em receitas salgadas.No Chile, ele é utilizado em diversos pratos, de sushi a cachorro-quente.Nossa receita de hoje vem diretamente do México. Bem fácil e rápida de ser feita... Algumas pessoas experimentam e adoram, outras estranham, mas depois começam a gostar.Experimente! INGREDIENTES:1 abacate maduro2 dentes… Continuar lendo Guacamole: um pouco da cozinha mexicana
Achei o Alho Negro!
Alguns seguidores devem lembrar da postagem em que falei sobre o arroz basmati e o alho negro... Para quem não leu, clique aqui.Finalmente encontrei o alho negro em Brasília!O ingrediente é bem caro se comparado ao alho comum. E o sabor?Bom, no começo estranhei um pouco, mas agora estou encantada com o novo ingrediente!Fiz uma massa… Continuar lendo Achei o Alho Negro!
Sanduíche de Mozarela de Búfala e Tomate Seco
Que tal um lanchinho saboroso, rápido e leve?Esse sanduíche é inspirado na antiga Baguete Romana que era servida no Marietta Café. Depois que deixou de ser servida, o jeito foi criar uma versão caseira. Rápida e fácil!Ótima para um fim de tarde...INGREDIENTES:- 1 baguete- 1 pacote de mozarela de búfula em bolinhas- Tomate seco a… Continuar lendo Sanduíche de Mozarela de Búfala e Tomate Seco
Próxima Receita: Sanduíche de Mozarela de Búfala e Tomate Seco
Antes de mais nada, desejo a todos os seguidores e eventuais visitantes do Tampopo um 2012 cheio de realizações, alegrias, saúde e muita paz! Aproveitem para começar o Novo Ano dando mais sabor à vida! Testem, criem, provem e saboreiem as receitas!A próxima receita é simples e rápida: Sanduíche de Mozarela de Búfala e Tomate Seco.Ótima para começar… Continuar lendo Próxima Receita: Sanduíche de Mozarela de Búfala e Tomate Seco
Yakisoba
Depois do sushi, acredito que o yakisoba seja o prato mais popular da culinária japonesa (embora sua origem seja na culinária chinesa).Existem algumas pequenas variações no modo de preparo. Vou mostrar a versão que gosto de fazer em casa.Nessa versão, utilizo camarão, mas ele pode ser feito apenas com legumes ou com algum outro tipo de… Continuar lendo Yakisoba
Próxima receita: Yakisoba!
A próxima receita é apreciada por muitas pessoas, mesmo aquelas que não estão acostumadas com a culinária japonesa.Minha vovó Eda mesmo aprendeu a gostar de restaurantes japoneses por causa do yakisoba.Nos próximos dias, a receita estará aqui!!!Bons preparativos para o Natal!!!
Meu Momento Chef
Queridos Seguidores,O concurso Meu Momento Chef acabou (obrigada a todos que votaram!), mas vocês podem aproveitar para testar essas receitas nas festas de final de ano: 1) Brownie Cremoso: http://www.tampopogourmet.com/2011/04/dica-da-semana-brownie-cremoso-por.html . 2) Bobó de Camarão: http://www.tampopogourmet.com/2011/04/dica-da-semana-santa-acompanhamentos.html . 3) Camarão com tempero Cajun: http://www.tampopogourmet.com/2011/03/camarao-bubba-gump.html . 4) Lasanha Vegetariana: http://www.tampopogourmet.com/2011/09/lasanha-vegetariana.html . 5) Linguine a La Ira: http://www.tampopogourmet.com/2011/01/linguine-la-ira.html .Além desses, aqui também podem ser achadas receitas de bacalhau,… Continuar lendo Meu Momento Chef
tampopoinspira.com.br 