O Ministro da Pesca e Aquicultura lançou no último sábado (01/09), a 9ª edição da Semana do Peixe. A Campanha tem o objetivo de incentivar o brasileiro a consumir pescado regularmente.Dessa forma, o Tampopo aproveita a carona e apoia a campanha com uma receita bem saborosa. A pimenta e o leite de coco dão um… Continuar lendo Peixe Tailandês
Próxima Receita: Peixe Tailandês
A próxima receita é quentinha e saborosa!Aguardem!
Sukiyaki Vegetariano
Muitas vezes, entramos em um restaurante japonês e vemos uma panela em cima de uma mesa e o garçon preparando essa receita bem na frente do cliente. Trata-se do sukiyaki.Todavia, tradicionalmente, a receita leva carne vermelha. Porém, como ela não faz parte de nossa dieta, fazemos nossa versão vegetariana em casa. Além disso, a versão… Continuar lendo Sukiyaki Vegetariano
Próxima Receita: Sukiyaki Vegetariano
Na próxima postagem, vou apresentar a versão de sukiyaki que fazemos em casa. Leve e saborosa!Enquanto isso, continuem se aventurando!
Frango Caipira Assado na Cerveja
Aqui em casa, não comemos frango de granja, mas, vez ou outra, o frango caipira tem lugar no cardápio.Na receita de hoje, ele é assado na cerveja. Fica bem sequinho e saboroso!Experimente!INGREDIENTES:1 frango caipira cortado em pedaços1 limão3 colheres de sopa de vinagre7 folhas de sálvia1 cebola cortada em cubos grandes7 dentes de alho5 colheres de sopa de… Continuar lendo Frango Caipira Assado na Cerveja
Camarão ao Pomodoro e Basilico
Após o alho negro, voltemos à nossa comida do dia-a-dia! Ou quase...Esse prato foi uma inveção para aproveitar o que eu tinha na geladeira: Arroz pronto, brócolis, molho de tomate caseiro e camarão congelado. Resultado: Camarão ao Pomodoro (tomate) e Basilico (manjericão).Tudo bem, não parece tão aproveitamento assim... E não é! Mas foi um cardápio rápido… Continuar lendo Camarão ao Pomodoro e Basilico
Próxima Receita: Camarão ao Pomodoro e Basilico
A próxima receita está quase pronta...Logo estará aqui para ser saboreada: Camarão ao Pomodoro e Basilico!Aguardem!
Alho Negro Caseiro – Como fazer?
Desde que conheci o alho negro, coloquei na cabeça que iria dar um jeito de fazê-lo em casa.Sabia que o alho deveria sofrer um longo processo de maturação, com temperatura (cerca de 60ºC) e umidade controladas.Não sei como é o processo industrial do alho negro, mas o caseiro ficou bem parecido, embora um pouco mais úmido.Depois… Continuar lendo Alho Negro Caseiro – Como fazer?
Alho Negro Caseiro
Consegui!!!Depois de 20 dias fechado em uma panela elétrica, produzi meu próprio alho negro!!!Claro que não passa por todos os processos do alho negro industrial, mas o sabor é muito semelhante.Experimente receitas novas com essa versão diferente de alho. Fica ótimo com massas, como na receita do Linguine com tomatinhos e alho negro.Bom apetite!!!
Robalo Grelhado e Food Revolution Day
Hoje é o Food Revolution Day!!!O que é o Dia da Revolução Alimentar? Trata-se de uma iniciativa de alcance mundial."O Dia da Revolução Alimentar, em 19 de Maio, é uma oportunidade para pessoas que gostam de comida se unirem para compartilhar informações, talentos e recursos; para transmitir os seus conhecimentos e destacar as questões alimentares… Continuar lendo Robalo Grelhado e Food Revolution Day
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